Resepti
Vappuna tein suolapalaksi mozarellakierteitä. Nopea ja helppo valmistaa!
6,5 dl spelttijauhoja
6-7 dl (täysjyvä)vehnäjauhoja
2 tl suolaa
50g hiivaa (laitoin 1,5 pss kuivahiivaa)
2 tl öljyä
5 dl vettä
Taikina vaivataan joustavaksi ja annetaan nousta n. puoli tuntia. Kaulitaan suorakaiteen muotoiseksi ja lisätään
Maustettua tuorejuustoa (oman maun mukaan, esim. ruohosipuli)
Kinkkusuikaleita
Mustaa pippuria
Taikina kääritään rullalle ja leikataan paloiksi pellille, palat painellaan tasaisiksi, voidellaan kanamunalla ja päälle tulee mozarellaraastetta. Paistoin 200 asteessa n. 20-25 minuuttia, koska minulla ei ollut hajuakaan paisto-ohjeesta. Olen nimittäin napannut tämän reseptin parturissa käydessäni jostain lehdestä, ja kuvasta oli jäänyt paisto-ohje pois :) Hyviä tuli kuitenkin! Taikinasta tulee näitä pari pellillistä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti