keskiviikko 30. syyskuuta 2015

Oranssia

Verhoissa ja liinassa


Makeat uudet retroverhot, voimakkaat värit ja kuviot, siinäpä syksyn ilo. Verhoihin sopiva liinakin löytyi kaapista, mitenkäs muutenkaan sekään kuin vanha. Meillä nämäkin saavat uuden elämän!
 


 
Kivaa syyskuun viimeistä päivää!


maanantai 28. syyskuuta 2015

Vähän erilainen lasagne

Eikä valmista kuvaa!


Kokeilin tehdä vähän erilaisen lasagnen, resepti bongattu jostain blogista, enpä muista enää mistä. Reseptiin lisäsin yhden kerroksen ihan "oikeita" (täysjyvä)lasagnelevyjä, joita siihen ei alun perin kuulunut.
 
Lasagne
Jauhelihaa
Pekonia
Varsiselleriä
Porkkanaa
Sipulia
Valkoviiniä
Tomaattimurskaa
Munakoisoa
Herkkusieniä
Kesäkurpitsaa
Suolaa, pippuria
 
Kuullota pilkotut sellerit, porkkanat ja sipulit oliiviöljyssä. Lisää sekaan pilkottu pekoni ja sen paistuttua jauheliha. Kun jauheliha on kypsynyt, lisää n. desi viiniä (ohjeessa valkoviini, mutta laitoin punaviiniä - en huomannut mitään eroa.) Anna kastikkeen kiehua n. 15 minuuttia. Kun viini on haihtunut, lisää tomaattimurska, suola ja pippuri ja hauduta n. 45 minuuttia.
Valmista sillä välin valkokastike, eli sulata 100 g voita, lisää vähän vehnäjauhoja, sekoita ja lisää n. 5 dl maitoa. Kastikkeen saostuttua lisää jonkin verran parmesaaniraastetta.
Siivuta kesäkurpitsa, sienet ja munakoisot (itketin munakoisoja suolalla hetken). Ainekset ladotaan normaalin lasagnen tapaan vuorotellen, ja päälle raastoin 50/50 parmesaania ja Polaria. Paista lasagnea n. puoli tuntia.

Jostain syystä valmiista ruuasta jäi kuva ottamatta, joten nyt mennään ilman valmista kuvaa! Hyvää ja ruokaisaa oli, joskaan ei mikään nopea arkiruoka vaan oikein sopiva viikonloppuna ajan kanssa valmistettavaksi. 

perjantai 25. syyskuuta 2015

Pasta Carbonara

Nopea arkiruoka


Meillä syödään pastaa kaikissa sen muodoissaan todella paljon, huomattavasti enemmän kuin vaikkapa perunaa. Tässä helppo ja nopea pekonipasta!
 
Pasta Carbonara
 
Spagettia
Munankeltuaista
Pekonia
Parmesaania
Suolaa, mustapippuria ja päälle persiljaa
 
Keitä spagetti. Vatkaa keltuaiset kulhossa parmesaanin ja muiden mausteiden kanssa, lisää tilkka keitinvettä seokseen. Paista pekonipalat pannulla. Sekoita kaikki keskenään ja koristele persiljalla.
 


keskiviikko 23. syyskuuta 2015

Karviaismarjakakku

Valkosuklaalla


Karviaiset ovat aina vähän ongelmallisia. Ne ovat hyviä syödä suoraan pensaasta, mutta sen jälkeen en tahdo keksiä mitä niistä tekisi. Tänä vuonna, kuten monesti ennenkin, keitin lopulta niistä mehua, mutta löysinpä oivan kakkuohjeenkin Kääpiölinnan köökissä -blogista.
 
Karviais-valkosuklaakakku
100 g voita
3 munaa
3 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
karviaisia ja suklaata
Kanamunat ja sokeri vatkataan vaahdoksi, sekaan sulatettu voi ja jauhot. Karviaiset halkaisin kahtia ja suklaalevyn muruiksi päälle. Uunissa kakku oli 175 asteessa n. tunnin. Nam!

maanantai 21. syyskuuta 2015

Hillo

Marja-aroniasta ja omenoista


Innostuin ensimmäistä kertaa poimimaan vähän marja-aronian marjoja, joita meiltä löytyy yhdestä puusta (kyllä, pihlajan runkoon istutettu marja-aronia). Samaan aikaan omenasato oli kypsynyt ja niinpä päätin kokeilla millainen hillo näistä kahdesta tulisi. Hillon tein helpoimmalla mahdollisella tavalla, eli lohkoin omenat kuorineen, heitin marjat sekaan ja keitin ne pehmeiksi. Sitten vaan sauvasekoittimella muusiksi ja kas, hillo oli valmista!
Hyväähän se on, nyt olen käyttänyt hilloa maustamattoman jugurtin seassa koska en puuroja syö, ja taitaa se maistua talvella vohveleiden ja kermavaahdonkin kaverina. Sokeria en siis tekovaiheessa laittanut ollenkaan, vaan sitä voi sitten aina lisätä käyttötarkoituksen mukaan (maustamatonta jugurttia tapaan syödä töissä aamupalaksi ja makeuttaa agavesiirapilla).



sunnuntai 20. syyskuuta 2015

Onni on...

Viikko 38


Hupheijaa mitä kesäkelejä näytti olevan edellisessä Onni-postauksessa! Onpa muutama viikko vierähtänyt ilman sunnuntaiterveisiä! Tässä siis saattaa nyt olla vähän muiltakin viikoilta mieleen jäänyttä, kuin tältä kuluneelta.
 
Onni on...
 
...Rauhoittuminen. Syksyllä elämä rauhoittuu pakostikin, ja olenpa aloittanut rauhoittumisen oikein harrastuksena :D ensin kolmen kerran ilmainen meditaatioon tutustumiskurssi, jonka jälkeen alkaakin kansalaisopiston Mindfullness.
 
...Jäähalli. Ekat luisteluharkat olivat viime viikolla, ja kylläpä näkyi paljon iloisia ilmeitä kun kesän jälkeen pääsi luistimille!
 
...Vanhasta tykkääminen. Enkä nyt puhu pelkästään miehestä :D Onneksi pidän vanhoista tavaroista enkä aina halua uutta ja uutta - tulee halvemmaksikin muuttaa sisustusta :)
 
...Syyskelit. Kyllähän se sateen ropina ikkunaan on aika tunnelmallista näin syksyllä. Kesällä en siitä niin piittaa!
Kaunis iltausva!
...Kynttilät. Nyt niitä saa taas sytytellä joka ilta!
 
...Posse. En voi sille mitään, mutta se vaan on mun mielestä hauska ja viihdyttävä ohjelma ja juuri sopiva viikonlopun aloittaja perjantai-iltaisin.
 
...Yllätyskarkit. Sain kauppatuliaisina lempi-irtokarkkejani, Susupaloja ja cracker-suklaita, nam!

...Syystyöt. Pihalla on aloitettu talveen valmistautuminen, pehmusteet ovat varastossa, kesäkukkia laitettu pois ja ruukkuja pesty...myös yksi keskeneräinen kukkapenkki saatiin valmiiksi odottamaan kevättä ja istutuksia. Paljon toki on vielä tehtävää ennen lumen tuloa.
 
...Sisustuksen muuttaminen. Kesäjutut pois ja syksyä tilalle, ennen joulutavaroita (haa, joulu mainittu ensimmäisen kerran!)
 
Kivaa sunnuntaita! 

lauantai 19. syyskuuta 2015

Muutoksia kotona

Uutta vanhaa


Syyssiivoukset ovat meneillään ja pikkuhiljaa huone kerrallaan siivoan, vaihtelen verhoja ja mattoja syksyksi ja talveksi. Samalla tulee perattua tavaroitakin kirpparille, joka pian taas häämöttää edessä. Miehen mummolasta meille kotiutui peräkärryllinen tavaraa, kaikkea ihanaa vanhaa! Niitä aarteita riittääkin esiteltäväksi, mutta tässä ensimmäiset, eli nyt meillä on olohuoneessa uudet nojatuolit, jotka oikeasti ovat aika vanhat. Aluksi meinasin että ne päällystetään uudelleen, mutta kangas olikin erittäin hyvässä kunnossa (ovat jo kertaalleen joskus päällystettyjä) ja juuri sopivan ruskea - tuolit pääsivät pienen puunauksen jälkeen suoraan käyttöön.

Erkkerissä vähän vilahtaakin aika voimakasväriset verhot, nekin mummolasta. Niitä taidan kuvailla vähän tarkemmin joku päivä!
Takan eteen jakkaraksi löysin tällaisen hauskan lyhyen pirtin penkin, ja vanha takkajakkara sai kyytiä!
 
Lauantai-iltaa meillä vietetään rauhallisissa merkeissä, ollaan kaikki kolme oltu enemmän tai vähemmän flunssaisia viime aikoina ja taisi sekin olla osasyynä viime yön kellon ympäri ulottuneisiin uniin! Tänään ollaan puuhasteltu kaikkia pientä kotihommaa ja hämärän tultua laitetaan sauna lämpeämään ja nautitaan vapaa-illasta.
 
Mukavaa loppuviikonloppua!

keskiviikko 9. syyskuuta 2015

Kaalipata

Syksyinen ruoka


Viikonloppuna teki mieli kaalia. Normaalisti kaalista teemme aina keittoa, mutta nyt kokeilin vaihteeksi pataa, ja vähän eri aineksilla mitä keittoon laitamme. Sinänsä maailman helpoimpia ruokia, ainekset vaan pilkotaan, sekoitetaan ja jätetään uuniin muhimaan muutamaksi tunniksi.
 
Kaalipata
Kaalia
Porkkanaa
Lanttua
Sipulia
Jauhelihaa (suolaa)
Mausteeksi liha- ja kasvisliemikuutiot, mustapippuria ja loraus siirappia
Pata syötiin tietenkin puolukkahillon kanssa. Palan painikkeena valkosipulileipää ja syksyn ensimmäinen punaviinilasillinen!
 


tiistai 8. syyskuuta 2015

Yrtit talteen

Talveksi


Eilisessä postauksessa kerroinkin yrttitarhastani. Viikonloppuna sain vihdoin tehtyä pienen mutta kauan roikkuneen homman, avustajan kera; yrttejä on nyt myös talven varalle. Pakkasimme pienimpiin minigrip-pusseihin kerta-annoksia eri yrttejä ja laitoimme pakkaseen. Sieltä niitä on kiva talven aikana sujautella keittoihin ja patoihin. Kokeilin pakastaa myös muutaman oreganon oksan, saas nähdä miten sen kanssa käy.
 



maanantai 7. syyskuuta 2015

Yrttitarhassa

Kesällä kerran


Näistä kesäisistä kuvista huokuu lämpö, tuoksu ja valo. Yrtit majailevat meillä (lipstikkaa lukuun ottamatta) sivuterassilla, keittiön välittömässä läheisyydessä. Siitä niitä on helppo napsia mukaan ruokiin ja grilliinkin. Muutamat aamukahvitkin tuli loppukesästä juotua ihastellen hyvin kasvaneita yrttejä!






 
Hyvää alkavaa viikkoa!

lauantai 5. syyskuuta 2015

Ostoksia

Hintarallista


Pitkästä aikaa täytyy esitellä muutama uusi löytö. Luhta pitää pop up -myymälää täällä Seinäjoella, ja tänään onneksi päätin lähteä käymään siellä. Vaatetta ja tavaraa oli tarjolla valtaisat määrät ja hinnat todella matalalla - sunnuntaina on vielä mahdollisuus mennä tekemään löytöjä! Meille tarttui mukaan:
 
Tytölle pipo, kevyet sisäkengät, Skilan ulkohousut ja kolmet leggarit


Minulle saunatyyny lempivärissä ja parit urheiluhousut (kun tulisivat vielä käyttöön :D  )


Paras löytö: Mexxin shortsijumpsuit odottamaan ensi kesää ja etenkin matkaa :)

Saunatyyny pääseekin heti käyttöön tänään lauantai-saunassa!


tiistai 1. syyskuuta 2015

Venetsialaiset

Kesän loppu


Melkein yhtä perinteisesti kuin juhannusta, meillä juhlitaan venetsialaisia / kesä/huvila/mökkikauden päättäjäisiä elokuun lopussa. Siihen koko kesä kulminoituu ja kirjaimellisesti meidän osalta päättyy - oli säät mitä oli :D


Tänä vuonna olimme pitkästä aikaa pienemmällä porukalla päättämässä kesää. Lauantaina illan hämärtyessä sytyttelimme kynttilät, lyhdyt ja ulkotulet pitkin pihaa ja rantaa. Pimeyden tultua ammuimme muutaman raketin ja sytytimme kokon sekä kilistelimme kesälle 2015 ja toivottelimme syksyn tervetulleeksi. Venetsialaisiltaan kuuluu vielä yösauna ulkotulien loisteesta nauttien.



 
Ihan näin helposti en kuitenkaan anna syksylle periksi, vaan Kesä-tunnisteella olevia postauksia on vielä tulossa melkeinpä jonoksi asti, kunhan (jälleen kerran sanottuna) ehdin kuvia niihin valita ja muokkailla.
Nyt lenkille!
Lämmintä syyskuun alkua!